Da generazioni Novella produce conserve vegetali selezionando con cura le materie prime e valorizzando il gusto autentico della tradizione italiana. Carciofi, verdure, funghi, olive e specialità mediterranee diventano conserve di qualità attraverso lavorazioni attente e ricette equilibrate. Per alcune delle nostre specialità scegliamo di partire direttamente dalla materia prima fresca, rispettandone stagionalità e caratteristiche, con fasi di lavorazione eseguite ancora oggi a mano.